Nếu bạn muốn ăn bánh mì ngắn, bạn không cần phải mua nó. Tôi sẽ dạy bạn cách làm nó ở nhà. Nó sẽ trở nên vàng và giòn, và mùi thơm sẽ tràn ngập ngôi nhà.Bánh mì có màu vàng bên ngoài, giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Đó là một món ngon nấu tại nhà. Tôi luôn thích ăn bánh mì bơ khi còn nhỏ. Khi tôi ở với bà, bà thường làm món này và sau này tôi đã học được cách làm. Bánh quy có hai hương vị: ngọt và mặn. Nó rất đơn giản để thực hiện. Bạn cũng có thể thêm các chất hàn yêu thích của bạn. Nó rất tốt cho bữa sáng hoặc bữa tối.Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món bánh bông lan tự làm tại nhà này. Kỹ năng làm bánh phồng rất tinh tế. Nó cần phải trải qua một số quá trình nhào bột, ủ bột, làm bánh phồng, làm bánh và chiên. Hãy cùng tôi tìm hiểu phương pháp chế tạo nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột mì thông thường, men lên men, nước, gia vị, thì là, muối, dầu ăn
Phương pháp cụ thể:
1. Nhào bột trước, cho bột mì vào chậu, sau đó cho men cũ đã lên men trước vào khuấy đều. Bạn cũng có thể dùng bột men để lên men. Thêm khoảng 3g bột men vào 1 pound bột mì. Khuấy đều rồi thêm nước vào để nhào bột. Đừng nhào bột quá cứng. Sau khi nhào bột, đậy nắp lại và ủ cho đến khi bột nở gấp đôi.
2. Bây giờ hãy làm bánh ngọt. Cho bột mì, 13 loại gia vị, thì là nghiền nhỏ và muối vào tô, sau đó đổ dầu nóng vào trộn đều rồi đặt sang một bên. Khuấy bánh ngọt thành một hỗn hợp sệt.
3. Sau khi bột đã lên men, quét một lớp dầu lên thớt để bột không bị dính tay khi nhào. Nhào bột một lần nữa cho thoát khí, sau đó nhào thành dải dài rồi chia thành nhiều phần bằng nhau. Sau khi phân loại bằng tay, cuộn nó thành một dải dài và ấn bằng lòng bàn tay. Cán nó ra một lần nữa bằng cây lăn. Càng mỏng càng tốt, dàn đều phần bánh vừa làm trên đó.
4. Sau đó cuộn từ đầu đến cuối. Sau khi cuộn lại, bạn dùng lòng bàn tay ấn vào rồi đặt sang một bên để khoảng 10 phút.
5. Sau khi bột bánh đã nở hết, dùng cây cán bột cán thành chiếc bánh tròn nhỏ rồi cho vào chảo nướng.
6. Đổ một lượng dầu thích hợp vào chảo nướng điện và dùng bàn chải chải đều. Khi dầu nóng, cho những chiếc bánh đã cán mỏng vào và nướng. Khi nướng, thoa một ít dầu lên từng chiếc bánh. Lật bánh mỗi phút và nướng cho đến khi cả hai mặt đều vàng.
7. Bánh quy bơ của chúng ta đã sẵn sàng. Nó giòn đến nỗi chỉ cần cắn một miếng sẽ tan ra. Nó rất ngon. Bạn bè nào thích có thể thử tại nhà.
.jpg)
